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(1)菌丝长不上土层。重庆蘑菇培训基地告诉您主要是培养料发酵过熟或偏生或培养料和覆土pH值不当;或因覆土后喷水过多，流入料层造成菌丝萎缩或死亡。栽培上应采取加强通风，调节ph值和料中打扦散发过多的水分来补救。
安徽干猴头菇基地告诉您蘑菇是食品工业中活力的经济作物之一，改革开放后，蘑菇产业作为新兴产业，在中国农业和农村经济发展中，特别是在建设社会主义新农村中，已变得越来越重要。最重要的经济来源之一已成为中国农业的支柱产业之一，在中国农业发展中也具有独特的优势和地位，并且是种植业中活力的经济作物之一。
四川蘑菇培训基地告诉您虽然旺盛生长有利于种性保持，但也不可能真的让它一直持续生长，不仅是人工问题，而是那同样也还是要发生变化，只不过变化累积较慢而已，所以不能不做保藏。菌种保藏不是保存，这里我们首先要把保藏和保存分开，很多朋友搞不清楚这二者的区别。
山东银耳栽培告诉您银耳又叫银耳子、白木耳、雪耳等。银耳的营养成分丰富，不仅能增强人体的免疫力，还有补脾开胃、益气清肠等作用，还含有天然植物性胶质，长期食用对皮肤有好处，深受不少消费者的喜爱。那么银耳要怎么种植呢?
重庆食用菌栽培技术菌种退化是由于菌丝体的遗传物质发生了变异而造成的。表现为菌种突然或逐渐丧失原有的生活力、丰产性能或部分子实体的形态改变。菌丝体生长缓慢，在培养基上出现浓密的白色扇形菌落，对环境条件如温度、酸碱度、二氧化碳、氧气、杂菌等抵抗力弱，子实体形成期提前或推后，出菇潮次不明显等现象。
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