湖北蘑菇培训基地告诉您食用菌绿霉菌的防治方法

2019-07-05 15:35:06
湖北蘑菇培训基地

  湖北蘑菇培训基地告诉您青霉菌又称绿霉菌,食用菌生产中常见的青霉菌种类有常现青霉(Penicillium frequentans)、淡紫青霉(P.lilacinum)、鲜绿青霉(P.viridicatum)、产黄青霉(P.chrysogenum)、疣孢青霉(P.verruculosum)。青霉菌在平菇、蘑菇、香菇等多种食用菌制种和栽培过程中均能侵染危害。

  (1)危害症状 发病初期病菌菌丝体与食用菌菌丝极为相似,很难将二者区分。但当分生孢子形成后,青霉菌则是呈现出淡蓝色或绿色的粉层。青霉菌侵害菇床和污染培养料后,抑制食用菌菌丝的生长,使之不能形成子实体,即使形成子实体也会使其变褐腐烂。

  (2)形态特征 菌丝无色或浅色,有分隔。直立分生孢子梗呈对称二叉分枝或多叉分枝的扫帚状,顶端产生小梗,串生出分生孢子。分生孢子球形或卵形,单胞,表面光滑或粗糙,无色、绿色或带有其他杂色。菌落的颜色有绿色、黄绿、蓝色等,在菌落外圈常见白色的新生长带。

  (3)发生规律 青霉菌适应性强,分布广,产生的分生孢子数量多,孢子通过空气、土壤、肥料、植物残体等传播。青霉不仅是食用菌的重要杂菌,也是农产品的主要病原,常引起储粮霉变、水果腐烂、花卉种球品质劣变。青霉的适生条件为温度2030℃,空气相对湿度90%以上,喜欢在酸性环境中生长。

  (4)防治方法 注意搞好环境卫生,保持培养室周围及栽培地清洁,及时处理废料。接种室、菇房要按规定清洁消毒;制种时操作人员必须保证灭菌彻底,袋装菌种在搬运等过程中要轻拿轻放,严防塑料袋破裂;经常检查,发现菌种受污染应及时剔除,决不播种带病菌种。如在菇床培养料上发生青霉菌,可及时通风干燥,控制室温在2022℃,待杂菌抑制后再恢复常规管理。调节pH,适当提高pH,在拌料时加1%3%的生石灰或喷2%的石灰水可抑制杂菌生长。药剂拌料,用干料重量0.1%的甲基托布津拌料,防治效果更好。还需注意菇房和菇场通风换气,避免高温高湿;局部发生此病时,可用5%10%的石灰水涂擦或在患处撒石灰粉,也可先将其挖除,再喷3%5%的硫酸铜溶液杀死病菌。

 

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