湖北蘑菇培训基地告诉您蘑菇生长周期长的管理

2019-12-27 14:52:28
四川菌种培训

  湖北蘑菇培训基地告诉您蘑菇生长周期长,对外界条件反应敏感,故精细管理是取得高产的一个重要环节。具体应根据蘑菇各生育阶段的特点,做好保温、保湿、通风换气、追肥和防治病虫害等方面的工作。

  1.出菇前的管理 从覆土至开始出菇约需1518天。 在这期间的房菇管理主要是保温保湿和通风换气等。

  覆土后,蘑菇的菌丝生长旺盛,消耗氧气多,放出CO2,也多,所以要加强通风换气,每天开窗24小时,以排除多余的CO2和有害的气体。空气干燥或刮风的天气宜缩短通风时间,以利保温。

  覆土后要喷保持水,一般蒸发多少喷多少,以保持土粒含 水量为20%25%,空气相对湿度80%85%,通常采用勤喷轻喷,直到形成子实体后,才适当增加喷水量。

  覆土后1214天,当菌丝长到细土时,拔开细上,可见到 菌丝长到粗土上,细土下半部的菌丝先端成扇形或辐射状,颜 色洁白,生长旺盛,即应喷一次较大的结菇水,以刺激子实体 的形成,一般用水量以喷保持水23倍为宜。

  2.出菇后的管理

  (l)控制温度 出菇后,温度应掌握在1518℃之间。越过20℃或暂时回升到25℃以上则应及时采取有效措施。对尚未扭结形成子实体的,则减少喷水或停止喷水,以防菌丝扭结成子实体。对已形成子实体的,则要增加喷水量,以满足菇体对水分的大量消耗和降低菇房及菇床的温度。同时结合加大通风量,白天关闭,夜晚通风。天冷时则以保温为主,如有通风应在午前午后进行。

  (2)喷水 随着子实体的增加和长大,水分应该相应增加,以采菇高峰期需水量最多,一般产菇期间喷水量按每平方米喷1公斤水或以产一公斤菇喷2公斤水左右,随产菇多少灵活掌握。每批菇结束时喷保持水,至下批小菇蕾出现,喷水量又逐渐增多。

  (3)通风 出菇后呼吸作用更为强烈;通风换气要相应增强,但这时温度降低气候干燥,为了保温保湿通风最好要设通气窗,不使菇房小环境剧烈变化影响子实体生长。特别冷空气突然扑入对小菇蕾的危害甚大,造成变褐或死亡。若未设通气窗,可在中午开南门或南窗通风23小时,温度高时于日间开南北门,通风换气来调节菇房温度。

  (4)床面整理和补土 采菇后菇床上常有些死菇要及时捡去,以免腐烂产生病虫害,同时采菇后留下的空穴,要用土粒补平,使蔬床保持平整。

  (5)追肥 蘑菇采收几批后,养分大量消耗,常出现产菇减少,小菇、薄菇增多等现象,故要追肥补充养分,使菌丝体继续保持旺盛的产菇能力。常用的追肥方法有以下几种:

  葡萄糖 追施葡萄糖对菇体增大有很好的效果。也可用红糖和砂糖代替,常用浓度是2%5%

  酵母液 酵母营养丰富又易被蘑菇吸收,可促使子实体形成。并使菇体生长健壮,所用浓度,市售酵母粉为0.5%0.1%,纯酵母粉为0.05%

  黄豆浆 用1%的黄豆浆作追肥增产效果显著,但气温高时不要使用以免霉菌滋生。

  硫酸铵或尿素 0.2%的硫酸按或尿素液喷施对菇体的健壮也有较好的效果。

  牛尿 将腐熟的牛尿置锅中煮沸2030分钟过滤冲水10倍喷施。

  菇根汤 将新鲜的菇脚冲洗干净,加水煮沸1015分钟,再加水1020倍喷施,能促进小菇的生长。

  ⑦B族元素 喷施百万分之一的维生素B1B6以及植物生长调节剂B9等,对子实体的形成也有明显的效果。

  三十烷醇 据试验用0.20.4PPm的三十烷醇,每百平方米喷90公斤可提高产量10%20%

  追施时应掌握少吃多餐的原则,不可一次用量过多。特别在头潮菇后,不要急于追施,因那时气温较高,追肥易导 致杂菌发生。

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